浸泡油的製作方法（上）

　　在手工皂裏添加食材、漢方藥草，除了讓手工皂看起來更漂亮，也賦予手工皂額外的功能或特殊療效。當然，現實跟想像多半都是有偏差，因為強鹼可能會破壞營養價值，但也不代表不能添加東西在手工皂裏，前提是要掌握添加的方法。

　　手工皂是強鹼 + 水 + 植物油，我們可以在以下步驟添加食材或漢方藥草：

　　1. 把食材藥草打汁代替水來溶鹼
　　2. 把食材藥草在水中溶解，再溶鹼
　　3. 利用植物油先把食材藥草的精華萃取出來
　　4. 直接把食材藥草添加到light trace的皂液中

　　以上四種方法到底用哪種最好？答案是按材質來決定，有些植物的精華不容易取得，例如金盞花，如果用第4種方法直接加到皂液裏，根本就是浪費！那就只好用第3種浸泡油的方式來萃取。

　　浸泡油是把食材藥草浸泡在植物油裏，把脂溶性物質釋放到油脂裏，萃取植物的精華，適合用蒸餾法無法取得精油的植物，例如金盞花。

　　製作浸泡油的方法有三種：

　　1. 把乾藥草放在鍋內，倒入油至蓋過藥草，開火加熱，油溫維持在50-70度以內，時間2-6小時，待放涼後隔去藥草倒入玻璃瓶內即可。

　　2. 把乾藥草放在玻璃瓶內，倒入油至蓋過藥草，隔水加熱，油溫維持在50-70度以內，時間2-6小時，待放涼後隔去藥草倒入玻璃瓶內即可。

　　3. 把乾藥草放在玻璃瓶內，倒入油至蓋過藥草，放在陽光曬到的地方，每天輕搖一下，使所有藥草都被油浸泡著，4星期後隔去藥草倒入玻璃瓶內即可。

　　4. 把乾藥草放在玻璃瓶內，倒入油至蓋過藥草，放在陰涼處，每天輕搖一下，使所有藥草都被油浸泡著，4星期後隔去藥草倒入玻璃瓶內即可。

　　以上第1和第2個方法適合即時要用浸泡油來打皂、沒時間等4星期的人，但這種方法製作的浸泡油要盡快用完，不能儲存太久，同時也很難控制，因為油傳熱快，直接加熱對新手來說有點困難了。

　　第3和第4種方法我覺得沒什麼分別，有的人說把油放在陽光下會容易壞，應該放在陰涼處，但我兩個方法都試過，利用陽光萃取的油跟放在陰涼處萃取的油，儲存時間沒有分別，前者聞起來更香一點，所以我喜歡用第3種方法。

　　浸泡油的製作比例方面，其實沒有規定，藥草下得多，浸泡油裏的精華就多，但是油的損耗量也會多。網上有人教藥草至少要到達玻璃瓶的1/3或1/2，我算過重量，大概是1:10，10g的藥草就配100g的油，如果想要再濃一點，2-4星期後可以換一次藥草。

　　哪些藥草可以用做浸泡油？哪種油最適合浸泡藥草？下回分解。

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手工皂模具總覽

　　油品和鹼水混合、攪拌到trace後立即需要入模。模具的選擇很多，大家可以根據自己的喜好、難度的控制來選，以下是我的用後感想，可以作一參考。

　　根據我的經驗，按材質來分大概有以下幾種：矽膠軟模、硬膠模（壓克力）、PVC薄膠模

　　按外形來分：土司模、造型單模、造型連模

　　剛開始打皂，用的通常是造型單模或造型連模，可愛嘛！

矽膠造型單模。同一批皂可以同時有不同的造型，但是皂化反應過程會膨漲，如果模具本身較軟，就有可能裂開。如果裂縫不太嚴重，可以放一張面紙，噴一點點水，用手指輕輕按壓，使裂縫接合。如果單模造型真的太漂亮，忍不住買了，但材質又很軟，可以把單模夾在連模中，皂化反應使皂膨漲時，連模幫忙挺住，就不會那麼容易產生裂縫。

　

矽膠造型連模。這種連模通常分厚、薄兩種，有兩格、三格、四格、六格，甚至十二到廿四格都有。薄的造型比較簡單，厚的會複雜點，但兩種都容易脫模。硬要分哪種比較好用，我覺得根據油品搭配來選擇，因為厚連模圖案通常細緻，light trace到trace就要入模，如果油品裏有容易trace的例如乳油木果脂、可可脂、蜜蠟，或添加了植物粉較快trace，時間控制的要求會較高。薄模的話，即使略略over trace，只要放進保溫箱裏輕輕拍打，皂液也容易均勻分散到模裏，不影響外觀。

後來因為需要大批量製皂，所以較常用土司模，一整條脫模後用切皂刀切好一塊塊的，晾皂也省地方。

土司模的話，我會用厚矽膠的，承托力好，即使膨漲也不會有裂縫。後來我試用外加木盒的，即使是薄矽膠，效果也不錯，保溫更好，皂的果凍情況大幅減少。造型模通常保溫後24小時就可以脫模（如果篦麻油比例高就要多等3-5天），用土司模要比造型模多等幾天，脫模也要。如果家裏有牛奶盒也可以拿來用，直接撕開就可以晾皂，還廢物利用呢！

　　
　　試用過硬膠模（壓克力）幾次，我自己不太喜歡，通常會配備小工具幫忙脫模，但我每一次都不能100%成功（也可能是道行太淺，不會用）。不過呢，用硬膠模搭配矽膠軟管模，就可以做出很漂亮的皂中皂，因為壓克力硬膠模有的是直豎長方形，一條脫模的的皂調好位置直插就可以用皂液填滿，切開每一塊的位置都一樣，不像土司模，經常走位。

　　PVC薄膠模就是情人節前夕在烘焙店裏輕易就買到的那種朱古力模，小時候一定買過來做手做巧克力，還沾沾自喜到處送人。有一天情人節，我收到學生送的「親手做的巧克力」，看著那團可疑的黑色物體，想起有一年一位同事吃了學生送的巧克力，拉了幾天肚子，我不敢輕舉妄動。過了兩天，那位送禮的同學走來問我吃了沒，她想回收包著巧克力的紙，留來明年再用，那一刻我差點暈了。

　　話說遠了，這種PVC薄膠模造型超多也漂亮，加上價錢便宜，只要掌握脫模小秘訣，就一定沒問題！小秘訣就是脫之前先放進冰箱，再拿到室溫解凍，出一點點水氣，輕輕一壓就能脫模，這時候的皂會沾有一點水氣，記得要除去水氣，不然的話皂會糊掉。

手工皂基本工具介紹

　　製作一塊手工皂，工序不算太繁複，但過程有少許危險，所以預先準備好工具、材料和自己的防護裝備，才能事半功倍。為了保存手工皂最多的養分，我選擇用冷製法(Cold Process)。

　　工欲善其事，必先利其器，先來點算一下所需用的工具：

　　首先，要穿好防護裝備，包括：口罩、圍裙、手套，可以的話佩帶眼鏡或防護眼鏡。

這就是防護眼鏡，以前上學做實驗時必備的，好處是保護全面、有沒有戴眼鏡的都可以用，缺點是打皂打得如火如荼時霧氣會阻礙視線。

　

本身沒有戴眼鏡的可以選擇這一款，戴起來比較好看，也通爽。

　　再來就是預備需要的工具：玻璃碗/不鏽鋼碗、不鏽鋼湯匙、不鏽鋼勺子、秤、溫度計、矽膠刮刀、模具、保溫箱、鍋

我習慣用兩個秤，一個準確度1g的用來量水和油，另一個準確度0.1g的用來量氫氧化鈉、氫氧化鉀、添加物。

溫度計我會選兩枝不同顏色的，能量到100度的就可以，一枝量油溫，另一枝量鹼水溫度，兩種顏色方便辨認。

矽膠刮刀一定要選耐熱的，柔軟度適中才能把油一滴不剩地通通刮走！

然後就是模具，模具的選擇很多，稍後整理完手上的照片，再跟大家一一介紹。

甚麼是手工皂？

 　　手工皂是油品與強鹼（氫氧化納、氫氧化鉀）混合後、完成皂化反應而成的天然肥皂，天然油品與鹼結合，會產生具有界面活性特質的肥皂與甘油，能同時抓住水和油，達成清潔並保護皮膚的效果。

　　很多人害怕手工皂會有衛生問題－－整天晾在濕氣重的廁所裏，肯定很容易滋生細菌；一塊皂被很多人碰過用過，肯定十分骯髒。其實手工皂的分子結構分兩部分，一部分是親油，另一部分是親水。手工皂起泡後親油部分會帶起皮膚上的污垢，沖水時親水部分會所有東西都沖走，包括細菌。

　　使用手工皂產生的廢水流入河流、海洋，只需24小時就能被細菌分解，一旦分解，就會失去界面活性作用，不會對環境、魚類造成傷害。而化學洗劑因為需要長時才能被分解，有些甚至無法被分解，對環境造成傷害，或殘留皮膚上，持續發揮界面活性作用，破壞皮膚上的皮脂線。

　　手工皂按製作方法大致分為三類：冷製皂、熱製皂、皂基皂。

　　冷製皂是指製皂溫度控制在45度或以下，入模後在室溫晾皂4-6星期，等待皂化反應結束、酸鹼度下降至pH值7-9。這種方法能保存油脂中較多的養分和最多的甘油，甘油是天然保濕成分，所以冷製皂是手工皂中等級最高的。

　　熱製法是指在室溫下混和天然油脂和鹼，以高溫加熱，加快皂化反應，完成可立即使用；但是油品的養分很可能在高溫加熱的過程中被破壞。

　　皂基皂是融化現成皂基後，混和色素、香草藥粉、精油等，入模冷卻後脫模即可使用，皂基皂製作容易，顏色、造型多變，然而這種方法製作出來的皂營養價值最低，因為皂基通常含有酒精或使用合作油脂，對皮膚益處不大。

　　手工皂是油和鹼的結合，沒有化學品，對皮膚和地球不會造成負擔。通過不同油品的配搭，在清潔和滋潤中找到平衡，價錢也相對便宜，不妨嘗試。

aWitch．初見

　　初次接解手工皂，是朋友送我一塊她自己做的手工皂，我覺得很神奇，原來肥皂也可以自己做！逼不及待馬上試用，泡沫細密，洗感清爽，沒有淋浴乳的黏膩，清水一沖感覺就乾乾淨淨，但是用完一次，那塊手工皂就變得很軟，我特地買來一個皂盒盛著，廁所通風也不錯，可是三天不到就糊成一團了。

　　出於好奇，我就買了幾本手工皂書看，想找出原因，就是這樣一頭栽進手工皂的天地。除了理論，我還買來一大堆原材料，首先照著書上的配方來造皂，後來嘗試自訂配方，實踐過程中遇過很多狀況，也就愈看愈多書，除了手工皂的書，也看芳香治療的書、介紹植物入皂功效的書，配方也愈試愈多；發現手工皂的組成雖然簡單，可是背後的理論殊不簡單。一塊好用的手工皂，要兼顧清潔力、滋潤度，還要計算各種油的軟硬值，太多硬油，皂一切就會碎掉－－朋友送我那塊皂就是因為軟油比例太多，才會那麼快就溶掉。我覺得手工皂很好用，希望更多人認識，消除大家對手工皂的誤解，讓皮膚回歸最天然的潔淨、呵護。

　　我的妹妹和寶寶一直受濕疹困擾，我也因為產後荷爾蒙變化，皮膚變得極為敏感，用了不合適的護膚品臉就會又紅又腫，需要吃醫生處方的抗敏感藥，最要命是一停藥又敏感，看著皮膚愈來愈差，心情也跟著愈來愈不好。用手工皂洗臉能舒緩妹妹、寶寶的濕疹和自己的皮膚敏感，但洗後還是要保濕，而市面上的面霜、潤膚霜之類都不能用，怎麼辦？

　　媽媽那一輩會用紫雲膏、金盞花膏，我想以我做手工皂這些年的經驗，製作這種天然護膚品應該也可以應付吧？當然，一次又一次的失敗會告訴我：這是另一個範疇的事。還好，愛美是人的天性，憑著我不屈不撓的堅毅，總算為皮膚找到一絲曙光。

　　我會在這裏與大家分享這些年的做皂心得、製作天然護膚品的（失敗）經驗，當然還有獨家配方！